ウーロン茶じゃん♪

先日の修善寺温泉熟女ツアーの際
ピチピチ茶摘み娘が摘んだお茶の葉♬

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その後、ウーロン茶を作るべく作業を開始した。
正しくは晴れの日2~3時間の「天日干し」だが
昼間留守の私には不可能なため
朝、日当たりのよい部屋に置いて出勤した。

そして正しく干せば、次は
「しなっとなった葉を揉んでは干す」を
2~3回繰り返す茶揉みの工程に入るわけだが
帰宅した私が見たものはカラッカラの葉・・・。

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すでに揉める葉も無かったが、悔しいので揉んだ。

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バラバラの粉になった・・・。
そりゃそうだ。

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最後の乾燥は、させるまでもなかったが
一応マニュアルに沿って、気持ちだけ仕上げ。

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さてさて、ウーロン茶ができるか!?

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お湯を注ぐと・・・
あら!?何かいい感じ!!

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ジャ~~~ン!ウーロン茶の完成!!
やだぁ~!見た目はウーロン茶じゃ~ん♪

飲んでみる・・・。
きゃあ~~~!美味し~い♬♪♫
普通にウーロン茶、想像通りの味!
さっそく暖かいまま1杯、そして氷を入れて1杯
1口毎に感激しながら味わった。

先週は友人たちから続々と完成報告が入り
みんな美味しく飲んだと聞いていた。
私が最後となったが、大成功~!
正直、1度も茶揉みせずでは失敗だろうと思ったが
あ~良かったぁ♪

もしかしてウーロン茶って
とりあえず干せばOKの簡単茶だったりして。。。

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by shi_chan1024 | 2017-06-04 23:59 | 美味しいもの | Comments(0)